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    原創(chuàng) 麥芽糊精：多用途食品和工業(yè)原料的關(guān)鍵成分
    麥芽糊精是一種由淀粉經(jīng)過水解反應(yīng)制得的低聚糖，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化學(xué)等多個領(lǐng)域。作為一種白色或淡黃色的粉末，麥芽糊精在食品工業(yè)中具有重要作用，尤其是在增稠、保濕和作為填充劑等方面。由于其獨特的物理化學(xué)性質(zhì)，麥芽糊精成為了現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的原料之一。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-04
    原創(chuàng) 玉米淀粉：多用途食品和工業(yè)原料的天然來源
    玉米淀粉是一種從玉米中提取的天然多糖，廣泛應(yīng)用于食品加工、化妝品、醫(yī)藥以及工業(yè)生產(chǎn)等多個領(lǐng)域。作為一種重要的淀粉類食品原料，玉米淀粉不僅具有較高的營養(yǎng)價值，而且具有獨特的功能特性，使其成為現(xiàn)代生產(chǎn)中的重要原料。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-04
    原創(chuàng) 健康原料竹葉黃酮的功能及應(yīng)用
    竹子是禾本科、竹屬的多年生草本植物，在熱帶及亞熱帶地區(qū)有廣泛分布，在數(shù)千年前我國就已經(jīng)有竹子的種植歷史，當(dāng)時主要作為竹簡、桌椅及建造等需求而種植。后來則作為園林綠化植物而在國際進(jìn)行了傳播，據(jù)悉16世紀(jì)，葡萄牙商人就從中國引進(jìn)了竹子。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-11-12
    原創(chuàng) 辣椒顆粒天然原料：激情與健康的結(jié)合
    辣椒是一種常見的調(diào)味品，它給我們的味蕾帶來了無限的激情和美味。而辣椒顆粒天然原料作為辣椒制品的關(guān)鍵成分之一，不僅為我們的菜肴增添了辛辣的味道，還具備豐富的營養(yǎng)價值和健康益處。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-08-06
    從“賣原料”到“賣產(chǎn)品” 武城辣椒別樣紅
    提到辣椒，大多數(shù)人想到的是湖南、貴州、四川等地。殊不知，山東省德州市武城縣早在2002年就被原農(nóng)業(yè)部命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”；2023年，武城縣武城鎮(zhèn)更是憑借辣椒入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第十二批全國“一村一品”示范鎮(zhèn)和全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)。目前，武城縣鮮椒年產(chǎn)量35萬噸，年交易量1.25億公斤，交易額超10億元。全國80%的鮮椒出口源自山東，其中，山東出口韓國的辣椒，一半來自武城。
    中國食品報 2024-07-23
    蒙牛在B端找到“新”增長，看中了餐飲乳制品的原料“缺口”
    蒙牛專業(yè)乳品擁有著普通品牌無法比擬的規(guī)模優(yōu)勢，原料和渠道的積淀讓它打造產(chǎn)品的路徑更短，運輸產(chǎn)品的效率更快。作為入局專業(yè)乳品3年的“新生”，蒙牛專業(yè)乳品做出了更積極的嘗試，主動和B端行業(yè)站在了一起，創(chuàng)造出新的增長極。
    FBIF食品飲料創(chuàng)新 2024-07-10
    產(chǎn)品安全放心吃 產(chǎn)業(yè)謀求好發(fā)展
    日本小林制藥紅曲產(chǎn)品事件發(fā)生后，紅曲成為行業(yè)和公眾關(guān)注的熱點。紅曲產(chǎn)品安全嗎？中國紅曲市場受到多大影響？日前，在由杭州雙馬生物科技股份有限公司主辦的2024中國紅曲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰論壇上，業(yè)內(nèi)專家以及企業(yè)代表就國內(nèi)功能性紅曲的食品安全、市場監(jiān)管環(huán)境以及如何推動紅曲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展進(jìn)行了深入交流。
    中國食品報 2024-07-10
    原創(chuàng) 未來的抗氧化之星：海岸松樹皮提取物
    2024 年 3 月 1 日，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布新食品原料海岸松樹皮提取物、長雙歧桿菌嬰兒亞種 M-63、N- 乙酰氨基葡萄糖的公開征求意見，海岸松樹皮提取物有望進(jìn)入新食品原料的大名單。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-02
    原創(chuàng) 向美出發(fā)，“食補(bǔ)”膠原蛋白不可盲目
    膠原蛋白是人體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，是維持人體健康的重要基石。比如皮膚、韌帶、關(guān)節(jié)等組織功能的體現(xiàn)都需要膠原蛋白的參與，而隨著年齡的增加及外界環(huán)境的不斷刺激，人體的膠原蛋白整體呈現(xiàn)下降的趨勢，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚、關(guān)節(jié)等問題的出現(xiàn)。因此，補(bǔ)充膠原蛋白就成為改善健康的一條重要途徑。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-06-25
    原創(chuàng) 鹽藻粉：健康飲食的新選擇？
    近年來，隨著人們對健康飲食的關(guān)注不斷增加，一種名為鹽藻粉的食品原料逐漸走進(jìn)了人們的視野。那么，鹽藻粉究竟是什么？它的營養(yǎng)價值如何？是否值得成為健康飲食的新選擇？
    sjgle食品加工包裝在線 2024-05-21