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    發(fā)布時間
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    原創(chuàng) 淺談食品無菌加工技術
    無菌加工在全球廣泛應用，生產高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-17
    借特色食品培育東風，食品機械企業(yè)開啟機遇之門
    近日，工業(yè)和信息化部發(fā)布我國首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)重點培育名單，包括云南小?？Х?、西湖龍井茶等39個重點培育對象。此次發(fā)布的首批重點培育對象，分布在我國28個省份，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類。
    食品機械設備網(wǎng) 2025-06-17
    云南三大特色食品產業(yè)：茶香、咖韻、花味的發(fā)展之路
    近日，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司公示了傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)重點培育名單(第一批)，云南普洱茶、云南小粒咖啡、昆明鮮花餅位列其中，這為云南特色食品產業(yè)發(fā)展注入強勁動力。
    食品機械設備網(wǎng) 2025-06-17
    原創(chuàng) 食品重量分級機：精準分選提升生產效率的關鍵設備
    食品重量分級機是一種專為食品行業(yè)設計的自動化分選設備，主要用于對不同重量的食品進行快速、精準的分級處理。食品重量分級機憑借高效穩(wěn)定的性能，廣泛應用于果蔬、肉類、海鮮及休閑食品的生產加工環(huán)節(jié)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-11
    原創(chuàng) 酵母β-葡聚糖的功能及其在食品中應用的研究進展
    在當今健康意識日益增強的社會背景下，人們對具有健康功效的天然成分關注度不斷提升。β-葡聚糖作為一種廣泛存在于自然界的活性成分，因其來源不同而展現(xiàn)出各異的生理活性和免疫調節(jié)能力。β-葡聚糖源自酵母細胞壁內層，是一種天然、高活性的營養(yǎng)成分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-09
    以法治之力打擊山寨食品
    整治山寨食品亂象，是民生課題，也是法治命題。治理的關鍵，在于構建“違法成本>違法收益”的懲治體系。
    中國食品報 2025-06-05
    “兒童食品”，是營養(yǎng)升級還是營銷游戲？
    兒童食用油、兒童餅干、兒童水餃……市面上，標注或通過包裝設計與兒童相關的食品，大多分量更小、包裝更萌、價格更高。
    中國食品報 2025-06-05
    原創(chuàng) 盤點身邊那些經科學證實的健康“良藥”
    隨著人們健康觀念的改變，對于健康體魄的追求已經成為消費者關注的核心項目之一。這一改變不僅是頂層政策的持續(xù)引導，更多的是消費者的初心體現(xiàn)。功能食品是指能夠改善身體健康狀況或減少患病的一類食品，它在消費者中的滲透率也反映出人們對健康的關注程度，并且是最為基礎和真實的消費反饋。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-04
    原創(chuàng) 不止于甜：甘草提取物在食品中的應用
    甘草為豆科甘草屬多年生草本植物，是重要的藥食同源性物質之一。作為古老的中藥材，甘草也因其獨特的甜味和多樣化的生理活性成分，逐漸成為食品工業(yè)中的“明星原料”。近年來，化學和藥理學領域的研究表明，甘草的主要活性成分包括黃酮類和三萜皂苷。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-04
    原創(chuàng) 探索天然材料——粽葉在食品領域的創(chuàng)新應用
    端午佳節(jié)將至，又到了品嘗粽子的時刻，當糯米的甜香與粽葉的清香交織時，很少有人會意識到這片葉子的無限價值。事實上，粽葉不僅是傳統(tǒng)美食的載體，更是蘊含著豐富生物活性物質的天然材料，其應用價值正隨著現(xiàn)代科學研究不斷拓展。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-04