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    《非油炸方便面皮》團體標準發(fā)布
    由阿寬食品和成都市食品工業(yè)協(xié)會提出并牽頭的《非油炸方便面皮》團體標準于近日發(fā)布。該標準界定了非油炸方便面皮的術語和定義,規(guī)定了非油炸方便面皮的技術要求、檢測規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存,對于提升非油炸面皮產品質量保障能力具有重要意義。
    中國食品報 2023-04-21
    未來“吃魚不挑刺”有望成現實
    鯽魚、草魚、鯉魚、鰱魚等常見的淡水魚由于味道鮮美,一直是百姓餐桌上受喜愛的食材之一,但這些魚類的魚鱗堅硬、細刺小而多,在人們大飽口福的同時,也經常被潛伏在魚肉中的“刺客”扎破嘴唇、軟腭,甚至卡在嗓子里,嚴重者不得不到醫(yī)院消化科或腔鏡室找醫(yī)生取出來。
    中國食品報 2023-04-20
    中國食品報 2023-04-20
    洗草莓為何掉色 白草莓不安全嗎
    又到了吃草莓的季節(jié)。酸甜可口、水分十足的草莓,有時候一清洗就掉顏色。
    中國食品報 2023-04-20
    原創(chuàng) 登錄【博華加工包裝優(yōu)選】小程序,在線一鍵對接,精準匹配合作!
    為推動和促進食品和藥品產業(yè)的交流與貿易合作,“ProPak China & FoodPack China加工包裝聯(lián)展”與“P-MEC制藥包裝展”兩大展會整合多年線上線下資源,打通產品供需鏈路,打造的線上供需對接平臺【博華加工包裝優(yōu)選】小程序,助力參展商“在線對接”、專業(yè)觀眾“在線選品”,幫助雙方實現在線商貿洽談,提升溝通效率及對接精準度!
    sjgle食品加工包裝在線 2022-11-08
    資本加碼植物肉賽道,相關發(fā)展難題還待解決
    近年來,植物肉、植物奶等植物基產品被許多消費者喜愛,這類食品是以植物蛋白替代動物蛋白為主要手段,結合多項食品和生物技術研發(fā)而成的產品。
    食品機械設備網 2022-09-27
    燕麥產業(yè)發(fā)展市場前景廣闊 深加工仍有發(fā)揮余地
    燕麥在很長時間內被當做小眾雜糧,產業(yè)價值被嚴重低估。隨著人們更關注“吃得好”,燕麥產品逐漸在國內市場脫穎而出,成為健康人士日常飲食的選擇。
    食品機械設備網 2022-09-27
    小腐乳 大產業(yè) 加工技術帶來舌尖享受
    腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統(tǒng)民間美食,因其口感好、營養(yǎng)高,深受中國老百姓的喜愛,是一道經久不衰的美味佳肴。腐乳既可單獨食用,也可用來烹調風味獨特的菜肴。
    食品機械設備網 2022-09-27
    樹莓采摘季,鮮食與深加工協(xié)同發(fā)展
    樹莓近來也進入了采摘期,樹莓又被成為牛奶泡、山莓,富含多種營養(yǎng)物質,香甜可口,廣受消費者喜愛。樹莓作為一種特色的種植業(yè),樹莓成為促進農民增收致富的重要產業(yè),成為拉動鄉(xiāng)村經濟的“新引擎”。
    食品機械設備網 2022-09-27
    小蓮子變“金豆豆”,加工設備“蓮”通致富路
    八九月份,池塘里的蓮蓬到了收割的季節(jié),一個個飽滿的蓮子鑲嵌在蓮蓬中,風一吹,蓮蓬便隨風搖動。嫩蓮子可以鮮食,清甜可口,老蓮子可以煮粥、入藥,具有清熱敗火、清心安神、促進睡眠的作用。
    食品機械設備網 2022-09-27