資訊 > 市場動態(tài) > 疑似致多名幼童食物中毒 法國急忙召回兩款奶酪
法國衛(wèi)生部27日晚宣布，作為食品安全預(yù)防措施，該國南部德龍省一企業(yè)生產(chǎn)的兩款奶酪將緊急下架。該產(chǎn)品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
據(jù)法新社報道，自3月21日以來，不同地區(qū)的13名半歲至4歲幼兒疑似在食用圣馬賽蘭和圣費(fèi)里西安兩種奶酪后感染大腸桿菌，出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征癥狀。
報道說，圣馬賽蘭和圣費(fèi)里西安兩個品牌的奶酪都是德龍省一家名為“阿爾卑斯奶酪公司”的廠商所產(chǎn)。
法新社援引法國衛(wèi)生總局的一份聲明說，初步調(diào)查顯示，多名受害幼童在出現(xiàn)癥狀之前曾經(jīng)食用過這兩種以生奶為原料制作的奶酪，其中3個病例可能與食用奶酪存在關(guān)聯(lián)。
“阿爾卑斯奶酪公司”此次召回的產(chǎn)品除帖自家商標(biāo)外入市外，還為家樂福、歐尚、勒克萊克、利多、禾法頌、羅尚博大型超市及其網(wǎng)購商城貼牌在全法銷售。該公司還設(shè)立熱線電話供消費(fèi)者咨詢。
衛(wèi)生部門提醒說，食用過上述產(chǎn)品的消費(fèi)者如果出現(xiàn)“腹瀉、腹痛或嘔吐”等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)并明確告知醫(yī)生食用過問題奶酪，病癥可能由大腸桿菌感染引起。
法國衛(wèi)生總局的聲明說，當(dāng)局將繼續(xù)展開流行病學(xué)、微生物學(xué)和食品追溯調(diào)查，以查明不同病例的染病源頭。“
大腸桿菌是人體正常腸道菌群的組成部分，也有少數(shù)的大腸桿菌具有毒性，可引起疾病，輕者為良性腹瀉，重者可出現(xiàn)便血或盛功能衰竭癥狀。
法國衛(wèi)生部門通常建議孕婦、老人、兒童和免疫力低下人群食用同意面一道烹制的奶酪、火鍋奶酪或者以消毒奶為原料的奶酪，盡量避免食用以生奶為原料的奶酪。
2018年央視“3·15”晚會（以下簡稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來，一直是老百姓的消費(fèi)品質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)和日常消費(fèi)年度重磅普法課，歷來關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會花了很長的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為，如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準(zhǔn)的類別為水產(chǎn)品，但實際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產(chǎn)品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運(yùn)輸過程中受到污染而導(dǎo)致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國國會通過《食品衛(wèi)生運(yùn)輸法》，2005年對該法律進(jìn)行了修訂。
在生活之中，每個人對于食品安全問題是非?？粗氐?，食品是屬于提供營養(yǎng)的物質(zhì)，不但能夠充饑，還能補(bǔ)充人體之中所需的各種元素，如果是來自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒有任何的問題的
這些標(biāo)準(zhǔn)中檢測方法占了大部分，涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進(jìn)出口食用動物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺應(yīng)對入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日，首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前，對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進(jìn)行安全抽檢，這是由外賣平臺與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶，采取現(xiàn)場立即下線，隨后實驗室復(fù)核的處置。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
