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    發(fā)布時(shí)間
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    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-16
    原創(chuàng) 食品加工中常用的食品原料有哪些？
    食品原料是指用于食品加工的所有材料，有食品主料、食品配料和食品添加劑等。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-16
    原創(chuàng) “原味”更受青睞，杜仲葉已跨入食品賽道
    杜仲對(duì)于國(guó)人而言一點(diǎn)也不陌生，許多藥物中都含有杜仲成分，可以說杜仲的名聲發(fā)跡于中藥。早在2000多年以前，杜仲就已經(jīng)被列入各部醫(yī)學(xué)著作之中，其中《神農(nóng)本草經(jīng)》更是將杜仲與人參、阿膠等相提并論，被列為藥之上品，足見其極高的醫(yī)藥價(jià)值。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-02-14
    原創(chuàng) 被冷落的“原料”，咖啡果皮迎來契機(jī)
    在咖啡耀眼的光環(huán)下，咖啡果皮一直被作為廢棄物處理，種植較為集中的地區(qū)可能采用堆肥的方式進(jìn)行二次利用。實(shí)際上，咖啡果皮也是一種很好的飲品原料，在很多地區(qū)有著悠久的食用歷史。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-02-06
    原創(chuàng) “臭名昭著”的麻瘋樹果仁跨入功能食品圈
    麻瘋樹屬大戟科灌木或小喬木，樹高2～5 米, 長(zhǎng)圓形的花瓣呈淡綠色，果實(shí)黃色、球形似枇杷。麻瘋樹原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，為喜光陽性植物，根系粗壯發(fā)達(dá)，具有很強(qiáng)的耐干旱耐瘠薄能力，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，生長(zhǎng)迅速，抗病蟲害。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-12-15
    原創(chuàng) 魚糜制品中常見的產(chǎn)品有哪些？
    魚糜是一種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-08
    原創(chuàng) 深挖功能，人參能持續(xù)給你驚喜
    人參是五加科、人參屬多年生草本植物，起源于新生代第三紀(jì)，距今約六千萬年，后來由于第四紀(jì)冰川的到來，它們的分布區(qū)域逐漸縮小，太行山系和長(zhǎng)白山系成為現(xiàn)代人參的發(fā)源地。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-09-07
    GABA、輔酶Q10、南非醉茄...盤點(diǎn)熱門原料的冷門應(yīng)用場(chǎng)景，市場(chǎng)潛力巨大
    GABA、輔酶Q10等一些熱門原料，除了大眾熟知的功能外，在一些新領(lǐng)域也開始有了創(chuàng)新的研究和產(chǎn)品，正在功能性食品市場(chǎng)發(fā)揮更大的應(yīng)用潛力。
    食研匯 2022-08-15
    日本功能食品市場(chǎng)主流原料分析，哪些原料正在迅速增長(zhǎng)？
    近年來，日本功能性食品市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)，已超過保健食品。在這篇文章中，食研匯將盤點(diǎn)日本市場(chǎng)近年來應(yīng)用最多的熱門功能性原料、市場(chǎng)迅速增長(zhǎng)的小眾原料，以及相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)。
    食研匯 2022-08-15
    NMN納入新食品原料目錄未來可期
    在全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和人口老齡化不斷加深的背景下，抗衰老市場(chǎng)的關(guān)注度和規(guī)模持續(xù)提升。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，53.2%的消費(fèi)者在26—35歲時(shí)開始注重抗衰老。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-07-27