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    資訊 > 專家原創(chuàng)

    原創(chuàng) 竹包裝如何用“綠色”和“實力”守護你的美食
    在當今全球環(huán)保意識日益增強的時代背景下，尋找可持續(xù)、環(huán)保的包裝材料成為了食品行業(yè)的重要課題，“以竹代塑”也成為了一種重要的發(fā)展趨勢。竹子作為一種天然、可再生的資源，因其獨特的生態(tài)特性和文化內(nèi)涵，逐漸在食品包裝領(lǐng)域嶄露頭角。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-13
    原創(chuàng) BGN4菌株的益生特性與食品應(yīng)用
    兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 彈珠汽水瓶的前世今生
    如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune，一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計吸引，并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實誕生于19世紀的英國，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨特瓶型和互動式開啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 來自柑橘的天然力量，淺述多功能的橙皮苷
    橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 新型食品添加劑如何打造美味與健康的雙重體驗？
    在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點議題。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 藥食同源植物活性物質(zhì)“喚醒”腸道健康“新風(fēng)尚”
    便秘是一種常見的胃腸道疾病，其中功能性便秘是最常見的亞型之一，主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀?，F(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升，嚴重影響患者生活質(zhì)量。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 小黑豆，大能量：從傳統(tǒng)食材到功能性食品
    黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29
    原創(chuàng) 環(huán)保包裝新勢力：菌絲體是下一個風(fēng)口嗎？
    捷克公司 Myco 于日前推出了一款“100% 無塑”的可生物降解包裝材料用于替代傳統(tǒng)的聚苯乙烯泡沫。這款材料以蘑菇菌絲體與有機廢棄物為原料，兼具環(huán)保與實用性。據(jù)介紹，該材料是一種復(fù)合物，由真菌的菌絲網(wǎng)絡(luò)與鋸末、大 麻碎屑、廢紙等有機廢料混合制成。菌絲體會在這些松散材料中生長，將其結(jié)構(gòu)加固，從而形成堅固而有彈性的整體。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29
    原創(chuàng) 這種常見的“野草”，實際是不可多得的“延壽”食品
    豬毛菜是豬毛菜屬一年生草本植物，高度在20-100厘米。莖自基部分枝，枝互生，伸展，莖、枝均為綠色。豬毛菜剛生長出來的細小葉片通常呈現(xiàn)針形，外形與豬毛頗為相似，因此被稱之為豬毛菜。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29
    原創(chuàng) 泡菜中亞硝酸鹽的形成及其消減方法
    泡菜是經(jīng)鹽水泡制新鮮蔬菜厭氧發(fā)酵而成，因其乳酸發(fā)酵、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵形成的風(fēng)味物質(zhì)，賦予了泡菜獨特的風(fēng)味，深受消費者喜愛。但是泡菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽積累會對人體健康不利，當其過量的時候，會對人體產(chǎn)生嚴重危害。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29