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原創(chuàng) 茶葉強制標(biāo)準(zhǔn)橫空出世，代用茶面臨大洗牌

近日，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處發(fā)布關(guān)于征求《稀奶油、奶油和無水奶油》等23項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函，其中包括茶葉及代用茶兩項首次制定的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，而這兩項標(biāo)準(zhǔn)正是茶葉行業(yè)翹首以盼的&amp;quot;指明燈&amp;quot;。

茶葉代用茶食品安全標(biāo)準(zhǔn)

2021-07-07

原創(chuàng) 從化妝品行業(yè)禁用CBD透視食品發(fā)展

對于曾經(jīng)深受毒品荼毒的中國而言，大麻產(chǎn)品的嚴(yán)控在情理之中，但速度之快卻出乎意料。自3月26日中國食品藥品檢定研究院發(fā)布擬將大麻仁果、大麻籽油、大麻葉提取物和大麻二酚等原料列為化妝品禁用組分的征求意見以來，僅過兩個月的時間，5月28日國家藥監(jiān)局就發(fā)布關(guān)于更新化妝品禁用原料目錄的公告（2021年第74號），正式將原來化妝品可用的大麻類物質(zhì)列入禁用名單。

CBD 大麻火麻仁蛋白

2021-07-07

原創(chuàng) 釀酒酵母發(fā)酵條件的影響因素

酵母是一類廣泛分布于自然界的真菌，是具有同類屬性的微生物的總稱。酵母雖然屬于微生物，但卻為人類的發(fā)展做出了巨大貢獻。

釀酒酵母發(fā)酵條件香氣物質(zhì)

2021-07-07

原創(chuàng) 透析母乳低聚糖的國內(nèi)外應(yīng)用現(xiàn)狀

人們對于天然存在的東西有著與生俱來的親切感，商品化經(jīng)濟更加劇了人們這種由來已久的初心。新推出的商品很多便以貼近天然為賣點，但模擬與真實存在仍然有著不可逾越的鴻溝，更加追求天然的嬰幼兒的"口糧"市場始終走在"仿真"的路上。

母乳低聚糖功能成分市場監(jiān)管

2021-07-07

原創(chuàng) 功能原料甘蔗多酚的食品原料攻堅戰(zhàn)

越是司空見慣的事物往往越容易被忽視其背后蘊藏的深層次價值，甘蔗多酚就是被遺忘的一類。

功能原料甘蔗多酚食品原料

2021-07-07

植物基的良性發(fā)展需內(nèi)外兼修

符合健康膳食模式的植物基食品已經(jīng)在健康食品領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，進入了高速增長期。Markets and Markets數(shù)據(jù)顯示，2019年全球人造肉的市場規(guī)模約121億美元，每年以15%的復(fù)合增長率增長，到2025年將達到279億美元。

植物基營養(yǎng)食品政策法規(guī)

2021-06-24