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原創(chuàng) 茶葉強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)橫空出世，代用茶面臨大洗牌

近日，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布關(guān)于征求《稀奶油、奶油和無(wú)水奶油》等23項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）意見(jiàn)的函，其中包括茶葉及代用茶兩項(xiàng)首次制定的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正是茶葉行業(yè)翹首以盼的&amp;quot;指明燈&amp;quot;。

茶葉代用茶食品安全標(biāo)準(zhǔn)

2021-07-07

原創(chuàng) 從化妝品行業(yè)禁用CBD透視食品發(fā)展

對(duì)于曾經(jīng)深受毒品荼毒的中國(guó)而言，大麻產(chǎn)品的嚴(yán)控在情理之中，但速度之快卻出乎意料。自3月26日中國(guó)食品藥品檢定研究院發(fā)布擬將大麻仁果、大麻籽油、大麻葉提取物和大麻二酚等原料列為化妝品禁用組分的征求意見(jiàn)以來(lái)，僅過(guò)兩個(gè)月的時(shí)間，5月28日國(guó)家藥監(jiān)局就發(fā)布關(guān)于更新化妝品禁用原料目錄的公告（2021年第74號(hào)），正式將原來(lái)化妝品可用的大麻類物質(zhì)列入禁用名單。

CBD 大麻火麻仁蛋白

2021-07-07

原創(chuàng) 釀酒酵母發(fā)酵條件的影響因素

酵母是一類廣泛分布于自然界的真菌，是具有同類屬性的微生物的總稱。酵母雖然屬于微生物，但卻為人類的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

釀酒酵母發(fā)酵條件香氣物質(zhì)

2021-07-07

原創(chuàng) 透析母乳低聚糖的國(guó)內(nèi)外應(yīng)用現(xiàn)狀

人們對(duì)于天然存在的東西有著與生俱來(lái)的親切感，商品化經(jīng)濟(jì)更加劇了人們這種由來(lái)已久的初心。新推出的商品很多便以貼近天然為賣點(diǎn)，但模擬與真實(shí)存在仍然有著不可逾越的鴻溝，更加追求天然的嬰幼兒的"口糧"市場(chǎng)始終走在"仿真"的路上。

母乳低聚糖功能成分市場(chǎng)監(jiān)管

2021-07-07

原創(chuàng) 功能原料甘蔗多酚的食品原料攻堅(jiān)戰(zhàn)

越是司空見(jiàn)慣的事物往往越容易被忽視其背后蘊(yùn)藏的深層次價(jià)值，甘蔗多酚就是被遺忘的一類。

功能原料甘蔗多酚食品原料

2021-07-07

植物基的良性發(fā)展需內(nèi)外兼修

符合健康膳食模式的植物基食品已經(jīng)在健康食品領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，進(jìn)入了高速增長(zhǎng)期。Markets and Markets數(shù)據(jù)顯示，2019年全球人造肉的市場(chǎng)規(guī)模約121億美元，每年以15%的復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2025年將達(dá)到279億美元。

植物基營(yíng)養(yǎng)食品政策法規(guī)

2021-06-24