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保健食品是能調節(jié)人體的機能，改善人體健康狀態(tài)，適用于特定人群，但不以治療疾病為目標的一類特殊食品。

食品加工包裝在線作者：劉球球 2021-06-10

智研咨詢發(fā)布的數據顯示，我國的干海參消費量從2014年的3808噸快速增長到2018年的4134噸，預計到2025年我國干海參表觀消費量為5098萬噸。

食品加工包裝在線作者：ZMY 2021-06-10

碳水化合物作為最基礎的能量供給物質，是保證我們身體正常運轉的基礎。然而，在全民肥胖壓力的持續(xù)深化下，碳水化合物似乎成了眾矢之的，因為過多的攝入的確會導致肥胖的產生，尤其對于想減肥和喜歡運動的人來說不太友好，于是"碳水恐懼癥"逐漸在廣泛的人群中流傳開來。

食品加工包裝在線作者：Huer 2021-06-10

食品添加劑從誕生之日起就一直在“負重前行”，在很多消費者眼里它是“惡魔”般的存在，即便當下的消費認知已經大有改觀，但食品添加劑行業(yè)從沒有風平浪靜的時候。

食品加工包裝在線作者：Huer 2021-06-10

現在網絡中充斥著各種飲食“雞湯”，其中婦孺皆知的一個就是腌菜、腌肉、剩菜等不能吃。如若要刨根問底問為何不能吃，可能很多人說不出個所以然來，但籠統(tǒng)來講就是會產生“有毒”物質，從科學來講，這種有毒物質主要是指亞硝酸鹽。

食品加工包裝在線作者：劉球球 2021-06-10

食品的工業(yè)化進程改變的不僅是效率、成本等因素，更重要的是質量和效益。隨著白果產業(yè)的不斷成熟，需求拉動型的增長也在持續(xù)進行，在某些地方已經成為重要的經濟產業(yè)。

白果銀杏功能食品

食品加工包裝在線作者：ZMY 2021-06-21

符合健康膳食模式的植物基食品已經在健康食品領域站穩(wěn)腳跟，進入了高速增長期。Markets and Markets數據顯示，2019年全球人造肉的市場規(guī)模約121億美元，每年以15%的復合增長率增長，到2025年將達到279億美元。

植物基營養(yǎng)食品政策法規(guī)

2021-06-24

細心的消費者會發(fā)現，現在越來越多的商超多了臨期食品專區(qū)，可以用"骨折"的價格買到心儀的食品，對于很多"務實"的消費者而言，臨期食品著實是個寶。

《反食品浪費法》臨期食品保質期

2021-06-29

據統(tǒng)計，我國城鄉(xiāng)居民實際油脂攝入量超過了世衛(wèi)組織建議量的三分之一，并且動物油脂的攝入比例也居高不下，由此造成的肥胖及慢性病發(fā)病率也持續(xù)走高。

脂肪酸 MCT 中長鏈脂肪酸食用油

2021-07-02

拒絕平庸的時代，個性是"出圈"的有力基礎，即便是俯仰皆是的水果品類也不例外。如果要說哪個水果有個性，那么榴蓮對消費者的印象可謂無出其右。

榴蓮提取物資源開發(fā)

2021-07-05

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