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    原創(chuàng) 保衛(wèi)“舌尖上的安全”全國首部《食品生產(chǎn)企業(yè)物料平衡檢查工作指南》發(fā)布
    2021年8月20日,上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)物料平衡檢查工作指南(試行)》,本文分析了上海市食品生產(chǎn)企業(yè)物料平衡檢查工作指南出臺的背景,為規(guī)范物料平衡檢查的流程、檢查重點和自查提供參考。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-16
    原創(chuàng) 代糖的風(fēng)險你知乎?
    知乎,為了答謝長期提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的網(wǎng)友,新推“低糖月餅”并“謝邀”國內(nèi)大V品嘗,誰知部分網(wǎng)友卻吃出了腹瀉,隨即引發(fā)“知乎月餅吃了拉肚子”登頂微博熱榜第一。緊接著,9月8日晚,知乎發(fā)布《關(guān)于月餅食用后部分知友出現(xiàn)腹瀉癥狀的致歉信》。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-16
    原創(chuàng) 學(xué)生被迫連喝11瓶奶,扯什么食品安全?
    15號16號兩天,四川達(dá)州外國語學(xué)校門口學(xué)生連喝11瓶奶占據(jù)各網(wǎng)熱搜。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-17
    原創(chuàng) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品——如何引領(lǐng)未來的慢性病營養(yǎng)管理
    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(Food for specially medical purpose,以下簡稱特醫(yī)食品或FSMP)在GB 29922《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的定義是
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-17
    原創(chuàng) 新晉食品原料廣西甜茶的生物活性及其開發(fā)前景
    廣西甜茶,又名甜葉懸鉤子,為薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬Rubus L.植物的變種,主產(chǎn)于廣西柳州、梧州、桂林等地區(qū),是一種無毒、高甜度、低熱能、具有保健功能的廣西特有非糖天然甜味植物。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-22
    原創(chuàng) 天然、環(huán)保的竹纖維為何“不香了”?!
    在嚴(yán)苛的環(huán)保政策刺激下,竹纖維這種低碳、環(huán)保、天然、可持續(xù)的材料在食品接觸材料的應(yīng)用上有非常大的優(yōu)勢,不僅有良好的透氣性、吸水性、耐磨性,而且生產(chǎn)加工成本低廉,最重要的是能夠自然降解,由其制作的餐具在國際上也深受歡迎。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-23
    原創(chuàng) 男子吃螃蟹患上腦膜炎:美味的危險
    中秋過完,很多人享受了大快朵頤的生活。這個季節(jié),秋蟹肥美,有些朋友對此非常喜愛,但螃蟹屬于一種極易發(fā)生風(fēng)險的食物,卻又不得不防。22號夜,“20歲男子吃隔夜蟹患上腦膜炎”登上熱搜。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-24
    原創(chuàng) β-羥基 -β-甲基丁酸與肌少癥
    肌少癥(sarcopenia)1989年才首次被提出,但是近年來越來越被重視,和可能與人口老齡化的加劇和住院病人增多相關(guān)。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-24
    原創(chuàng) 植物奶,一場素食主義風(fēng)潮
    目前,中國植物奶處在新老品牌較量升溫,新品牌正通過大手筆營銷搶奪維維、達(dá)利等老品牌的市場份額。資本市場也非??春弥参锬绦袠I(yè)
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-26
    原創(chuàng) 從包裝角度看果蔬如何長久保鮮
    延長果蔬貨架期的主要途徑除了完善供應(yīng)鏈和低溫冷鏈運輸模式,培育新品種作物,改善果蔬收成的處理工藝之外,改進(jìn)產(chǎn)品包裝也是其中重要的一環(huán)。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-26