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    原創(chuàng) 新晉食品原料廣西甜茶的生物活性及其開發(fā)前景
    廣西甜茶,又名甜葉懸鉤子,為薔薇科(Rosaceae)懸鉤子屬Rubus L.植物的變種,主產(chǎn)于廣西柳州、梧州、桂林等地區(qū),是一種無毒、高甜度、低熱能、具有保健功能的廣西特有非糖天然甜味植物。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-22
    原創(chuàng) 天然、環(huán)保的竹纖維為何“不香了”?!
    在嚴(yán)苛的環(huán)保政策刺激下,竹纖維這種低碳、環(huán)保、天然、可持續(xù)的材料在食品接觸材料的應(yīng)用上有非常大的優(yōu)勢,不僅有良好的透氣性、吸水性、耐磨性,而且生產(chǎn)加工成本低廉,最重要的是能夠自然降解,由其制作的餐具在國際上也深受歡迎。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-23
    原創(chuàng) 男子吃螃蟹患上腦膜炎:美味的危險(xiǎn)
    中秋過完,很多人享受了大快朵頤的生活。這個季節(jié),秋蟹肥美,有些朋友對此非常喜愛,但螃蟹屬于一種極易發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的食物,卻又不得不防。22號夜,“20歲男子吃隔夜蟹患上腦膜炎”登上熱搜。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-24
    原創(chuàng) β-羥基 -β-甲基丁酸與肌少癥
    肌少癥(sarcopenia)1989年才首次被提出,但是近年來越來越被重視,和可能與人口老齡化的加劇和住院病人增多相關(guān)。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-24
    原創(chuàng) 植物奶,一場素食主義風(fēng)潮
    目前,中國植物奶處在新老品牌較量升溫,新品牌正通過大手筆營銷搶奪維維、達(dá)利等老品牌的市場份額。資本市場也非??春弥参锬绦袠I(yè)
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-26
    原創(chuàng) 從包裝角度看果蔬如何長久保鮮
    延長果蔬貨架期的主要途徑除了完善供應(yīng)鏈和低溫冷鏈運(yùn)輸模式,培育新品種作物,改善果蔬收成的處理工藝之外,改進(jìn)產(chǎn)品包裝也是其中重要的一環(huán)。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-26
    原創(chuàng) 貴族淀粉的崛起與突圍!
    在所有淀粉中,馬鈴薯淀粉具有顆粒徑大、黏性大、糊化溫度低、透明度高、吸水力強(qiáng)、微量元素含量高等優(yōu)點(diǎn),因此,業(yè)界將馬鈴薯淀粉贊譽(yù)為淀粉中的“貴族”。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-28
    原創(chuàng) 酸茶的加工及生理功能
    酸茶又稱腌茶,是一種以一芽三四葉的普洱茶茶葉為原料,經(jīng)前處理、多菌種附著發(fā)酵及后處理3 個階段而制成的發(fā)酵茶制品,發(fā)酵后的茶葉除具有清香味外,還具有特殊微酸味,故而得名酸茶。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-08
    原創(chuàng) 三胎政策落地,"千呼萬喚"的兒童食品如何跟上步伐
    2021年5月31日,中共中央政治局召開會議強(qiáng)調(diào),進(jìn)一步優(yōu)化生育政策,實(shí)施一對夫妻可以生育三個子女政策及配套支持措施,有利于改善我國人口結(jié)構(gòu)、落實(shí)積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略、保持我國人力資源稟賦優(yōu)勢。自2016年實(shí)施全面二孩政策以來,三胎政策也正式落地。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-11
    原創(chuàng) 飲料3.0時代不可忽視的掘金點(diǎn)——蘿卜硫苷
    飲料行業(yè)的發(fā)展變遷也是一個國家、地區(qū)消費(fèi)觀的變遷,瓶裝水、碳酸飲料、乳飲料等細(xì)分領(lǐng)域始終處在動態(tài)的變化之中,飲料的地位也漸漸擺脫了"消遣"的定位,成為真正意義上的健康食品。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-11